Puntarenas, el paseo de los turistas, será sede del encuentro bioceánico de gastronomía del 2018.

Puntarenas, el paseo de los turistas, será sede del encuentro bioceánico de gastronomía del 2018.

agosto 2, 2018 0 Por Puntarenas Pura Vida

Un total de 15 chefs, 40 periodistas del mundo y 500 kilómetros de recorrido serán parte del Tercer Encuentro Bioceánico Gastronómico ENBIGA Costa Rica – La Ruta del Sabor, 2018.

A total of 15 chefs, 40 journalists from the world and 500 kilometers traveled by the Third Gastronomic Bioceanic Meeting ENBIGA Costa Rica – The Route of Taste, 2018.

Imagen con fines ilustrativos

El objetivo general de ENBIGA es crear puentes entre la Comunicación, la Gastronomía, la Promoción y el Turismo. Las primeras dos ediciones del Encuentro Bioceánico Gastronómico se realizaron en Sudamérica.

The general objective of ENBIGA is to create bridges between Communication, Gastronomy, Promotion and Tourism. The first two editions of the Gastronomic Bioceanic Encounter were held in South America.

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Creditos: http://descubrelosrios.cl

El recorrido del año 2018 en Costa Rica contará con más de 50 intervenciones gastronómicas en diferentes restaurantes del país, chefs internacionales y nacionales, cocinarán también con productos locales que luego serán compartidos con el público en las diversas actividades programadas del 23 al 30 de septiembre, como en Puntarenas, San Carlos y Garabito.

The tour of the year 2018 in Costa Rica will feature more than 50 gastronomic interventions in different restaurants in the country, international and national chefs, will also cook with local products that will be shared with the public in the various activities scheduled from September 23 to 30, as in Puntarenas, San Carlos and Garabito.

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ENBIGA Costa Rica – La Ruta del Sabor, tiene el respaldo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), La Junta Promotora de Turismo de Puntarenas (INCOP), el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), Los Sueños Resort & Marina y la Cámara de Turismo y Comercio Sostenible del Pacífico Central.

ENBIGA Costa Rica – The Route of Taste, has the backing of the Costa Rican Tourism Institute (ICT), the Tourism Promotion Board of Puntarenas (INCOP), the National Learning Institute (INA), Los Sueños Resort & Marina and the Chamber of Tourism and Sustainable Trade of the Central Pacific.

Uno de los piezas importantes de Puntarenas, Costa Rica como destino turístico, es la capacidad de ofrecer a los visitantes experiencias únicas e irrepetibles durante su estancia por nuestra perla del pacifico. Por esta razón, el mejoramiento de la experiencia, más allá del rescate de nuestra cultura y tradiciones que permite ofrecer a los turistas un acercamiento con el sabor de la identidad gastronómica puntarenense.

One of the important pieces of Puntarenas, Costa Rica as a tourist destination, is the ability to offer visitors unique and unrepeatable experiences during their stay at our pearl of the Pacific. For this reason, the improvement of the experience, beyond the rescue of our culture and traditions that allows to offer tourists an approach with the flavor of the gastronomic identity of Puntarenas.

Más de 500 kilómetros de recorrido

More than 500 kilometers of travel

 

Periodistas de Chile, Argentina, Perú, Uruguay, Canadá, Estados Unidos, Brasil y España arribarán a suelo costarricense desde el 23 de septiembre para participar en una semana llena de sabores y sensaciones, que servirán al país como una enorme herramienta de promoción turística.

Journalists from Chile, Argentina, Peru, Uruguay, Canada, the United States, Brazil and Spain will arrive on Costa Rican soil from September 23 to participate in a week full of flavors and sensations, which will serve the country as a huge tool for tourism promotion.

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En San José, el Mercado Central y el Mercado de Artesanías servirán de escenario para la primera edición del ENBIGA Costa Rica – La Ruta del Sabor. Los Sueños Resort & Marina abrirá sus puertas a los visitantes y nacionales con el objetivo de potenciar nuestra gastronomía al mundo.

In San José, the Central Market and the Handicraft Market will serve as the stage for the first edition of the ENBIGA Costa Rica – The Route of Taste. Los Sueños Resort & Marina will open its doors to visitors and nationals in order to enhance our cuisine to the world.

El Puerto, el paseo de los turistas, cómo se le conoce a la Ciudad de Puntarenas, será otra de las sedes principales los días 26 y 27 de septiembre, en donde nuestros chefs podrán compartir su magia en la cocina con invitados internacionales, todo esto ante los ojos de la prensa internacional y nacional.

La gastronomía puntarenense será apreciada fuera de Costa Rica nuevamente esta ves a través de La Ruta del Sabor, ENBIGA.

The Port, the tourists walk, as it is known to the City of Puntarenas, will be another of the main venues on September 26 and 27, where our chefs will be able to share their magic in the kitchen with international guests, all this before the eyes of the international and national press.

The cuisine of Puntarenas will be appreciated outside of Costa Rica again this time through La Ruta del Sabor, ENBIGA.

“La vida puntarenense, su calor, cariño y trabajo definitivamente quedará plasmado en la preparación de sus alimentos”, agregó David Trejos, Gestor de Mercadeo de la Junta Promotora de Turismo de Puntarenas.

Feria de Artesanías, visita a las Islas, y un recorrido por la Ciudad de Puntarenas, serán parte de las actividades que busca promocionar Puntarenas bajo su marca ciudad El Puerto Lleno De Vida y su campaña “¡Jale Al Puerto!”

Para la Cámara de Turismo y Comercio Sostenible del Pacífico Central es sumamente importante unirse a Enbiga Costa Rica 2018. “Destacamos Garabito por su diversidad en el arte culinario, que, aún siendo un pueblo cosmopolita, conserva la cocina tradicional costarricense. Desde la creación de la Cámara hemos trabajado en campañas para activar el turismo en la zona. Vivimos del turismo, somos conscientes de que debemos trabajar para no ver afectada nuestra principal fuente de trabajo y por eso nos comprometimos a hacer un cantón más bello, más limpio y más seguro, para que quienes nos visitan sientan como nosotros que los pueblos de Jacó, Herradura, Tárcoles y Playa Hermosa son pueblos que enamoran”, indicó el presidente de la Cámara, Juan Carlos Chávez.

“Life in Puntarenas, its warmth, love and work will definitely be reflected in the preparation of their food,” added David Trejos, Marketing Manager of the Tourism Promotion Board of Puntarenas.

Handicrafts Fair, visit to the Islands, and a tour of the City of Puntarenas, will be part of the activities that Puntarenas seeks to promote under its brand name El Puerto Lleno De Vida and its “Jale Al Puerto!” Campaign.

For the Chamber of Tourism and Sustainable Trade of the Central Pacific, it is extremely important to join Enbiga Costa Rica 2018. “We highlight Garabito for its diversity in culinary art, which, although being a cosmopolitan town, preserves traditional Costa Rican cuisine. Since the creation of the Chamber we have worked on campaigns to activate tourism in the area. We live from tourism, we are aware that we must work to not affect our main source of work and that is why we committed ourselves to make a canton more beautiful, cleaner and safer, so that those who visit us feel like us that the towns of Jacó , Herradura, Tárcoles and Playa Hermosa are people who fall in love, “said the president of the Chamber, Juan Carlos Chávez.

Fuentes: Enfoque Chile, Excelencias Gourmet

Edición de Redacción: Nestor Antonio Herrera Montoya

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